【衛生】
2015年（平成27年）の食品表示法施行により、原則、一般の消費者に販売する加工食品、添加物への食塩相当量の表示が義務化された。
NaClの分子量は23＋35.5＝58.5であるため、NaCl：Na＝58.5：23＝約2.54：1
よって、ナトリウム1 gは食塩2.54
gに相当する。
食塩相当量（g）＝ナトリウム量（g）×2.54より、おにぎりの食塩相当量は1.4 g、弁当の食塩相当量は1.1 g（1,100
mg）×2.54=約2.8 gである。よって、この女性の夕食での食塩相当量は、7.0 g - (1.4 g＋2.8 g)＝2.8 g未満にする必要がある。